Svartrætur

Ég er aðeins farin að taka upp Svartræturnar mínar.  Er raunar bara að grisja þær en það eiga að vera 10 cm á milli plantna.  Þær eru ekki mjög sverar og erfitt er að ná þeim, þær vilja brotna.  Þarf líklega skóflu og grafa þær upp.  Mér sýnist að það eigi að skræla þær, leggja þær í sítrónuvatn og sjóða svo í 15-20 mínútur og ætla ég að prófa það.  Borða svo með smjöri.

Annars er ég að týna baunir, taka upp gulrætur, rauðrófur, salat, vorlauk, brokkolí og kartöflur sem enn eru fremur smáar og ræfilslegar.

Gerði mér annars vegar gulrótarsafa með epli og hins vegar gulrótar og rauðrófusafa.  Báðir voru mjög góðir.

Brokkolíplönturnar eru enn að gefa af sér en þær líta ekki vel út, stór og mislit blöð.  Ég setti bara hænsnaskít á þær, engan annan áburð.

Ég klippti sólberjarunnana mína hressilega um helgina.  Fann líka pínulitlar sólberjaplöntur undir runnunum sem teknar voru og settar í pott.


Sáði líka fyrir Birki en ég týndi fræ af fallegum birkitrjám í Laugardalnum, þau eru með ljósum beinum stofni.

Brokkolíplönturnar

Hluti af uppskerunni, fennel,gulrætur og rauðrófur

vorlaukur

baunir

svartrætur